A Biotina é uma vitamina hidrossolúvel, ou seja, solúvel em água. Ela também é chamada de vitamina B7 e vitamina H, entretanto a terminologia mais utilizada e recorrente é "biotina". De suma importância para o desenvolvimento de diferentes funções no corpo, ela está ligada à maioria das proteínas encontradas em nosso organismo. Vital para o metabolismo, ela é um componente essencial de diversas enzimas responsáveis por diferentes caminhos metabólicos que acontecem no corpo humano, inclusive o metabolismo de gordura.