O amendoim é um alimento cuja composição apresenta predominância de calorias provenientes da gordura. Em 100 g, o amendoim contém, aproximadamente: 8 g de ácidos graxos saturados, 17,2 g de ácidos graxos monoinsaturados e 16,2 g de ácidos graxos poli-insaturados. Isso representa cerca de 41% de gorduras em sua composição, sendo aproximadamente 80,7% de ácidos graxos insaturados. Com ingredientes selecionados, a Pasta de Amendoim sabor brigadeiro combina as características do amendoim com a doçura do docinho de festa mais famoso do Brasil.